Cette année je voulais tout comme pour le Foie Gras mangée et faire découvrir le saumon fumé de manière différente ... Du coup j'ai cherché j'ai testé et j'ai opté pour un éclair au saumon fumé ... Il a été testée il y a quelques semaines et a eu un grand...

Pour aujourd'hui une petite bouchée sympa et très fraîche à servir lors de l'apéritif et une autre maniéré de déguster le saumon fumé un grand classique de Noël ... Ingrédients: - 10 cl d'eau - 50 grammes de beurre - 100 grammes de farine - 3 gros oeufs...